Aan de tafel in Broodcafé Jaap aan de Johan de Wittstraat in het centrum zitten acht fanatieke deelnemers, met voor zich heel veel schapenpoten. Jaap telt af en dan is het smullen. Of nou ja, smullen…. het is vooral proberen niet ziek te worden. “Iedereen zegt: ze zijn zo verschrikkelijk machtig, ik neem een halve”, legt Jaap uit. “En toen bedacht ik samen met Alex (de medebedenker van de koek): we gaan er een keer gewoon een ludieke wedstrijd van maken. Gewoon kijken: hoeveel kun je er echt op, in een kwartier tijd.” De bakker verwacht niet dat iemand er meer dan tien op kan. “Ik denk dat je bij vijf of zes echt wel zegt: ik pas.”